Speisekarten
Geniessen Sie in den gemütlichen Gaststuben der Krone Speicher bürgerliche Küche mit dem gewissen Etwas. In unseren Speisekarten entdecken Sie das täglich wechselnde Mittagsmenü und die Abendkarte sowie eine umfassende Weinauswahl. Dabei machen wir den scheinbaren Widerspruch zum Programm. Hohe Qualität zu vernünftigen Preisen. Eine übersichtliche Auswahl mit grosser Vielfalt. Regional geprägt und doch weltoffen. Konsequent saisonal, aber bereit für Überraschungen. Das ist die «Krone Speicher».
Valentinsmenü am 14. Februar
Vorspeise
Sashimi vom Zander mit Salzzitrone, Korianderöl
dazu Nüsslisalat und Sprossen
Hauptgang
Rosa konfierter Kalbsrücken mit Haselnüssen, Limette und Cajunjus
dazu Trüffel-Kartoffelstrudel und gebackene Honig-Randen
Dessert
Tiramisu mit fermentierten Pflaumen und Bergamotte
CHF 75.- pro Person
