Author: Krone Speicher

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Lieber OLMA- oder Wanderherbst?

Warum die Krone im Herbst für beides ein guter Ausgangspunkt ist

Der Herbst steht vor der Tür. Und mit ihm die Zeit für goldene Tage, klare Luft, Wanderungen im Alpstein und natürlich die OLMA in St. Gallen.

Die Krone liegt genau dazwischen: nah genug für einen schnellen Weg nach St. Gallen und gleichzeitig weit genug weg vom Trubel. Eigentlich ziemlich praktisch.

1. OLMA erleben und trotzdem ruhig schlafen

Die OLMA gehört für viele zur Ostschweiz wie die ersten Herbstfarben zum Alpstein. Hallen, Tiere, Trachten, Musik, Begegnungen und jede Menge Trubel machen die Messe zu einem besonderen Erlebnis.

Wer danach lieber in Ruhe schlafen möchte, ist in Speicher gut aufgehoben. Der Bahnhof liegt praktisch vor der Haustüre und mit der Appenzeller Bahn geht es unkompliziert nach St. Gallen.

So lässt sich die OLMA geniessen, ohne mitten im Messetrubel zu übernachten.

2. Wandern ohne Parkplatz-Stress

Der Alpstein ist im Herbst besonders schön. Klare Sicht, angenehme Temperaturen und die ersten goldenen Farben machen die Wanderwege zu einem echten Erlebnis.

Nur eines kann manchmal etwas weniger gemütlich sein: die Parkplatzsuche.

Warum also nicht das Auto stehen lassen? Von der Krone aus lässt sich das Appenzellerland wunderbar mit dem öffentlichen Verkehr entdecken. Ab drei Übernachtungen ist die Appenzeller Ferienkarte inklusive, mit der unsere Gäste von über 40 kostenlosen Attraktionen und Erlebnissen profitieren.

Und auch wir sind regelmässig selbst im Alpstein unterwegs. Alex, Reto und Martin testen neue Wege, entdecken schöne Plätze und sammeln Ideen für die nächsten persönlichen Wandertipps unserer Gäste.

3. Und danach? Einfach gemütlich

Nach einem Tag an der OLMA oder einer Wanderung durch den Alpstein darf es gerne etwas ruhiger werden.

Ein schönes Zimmer, frisch bezogene Bettwäsche, eine Tasse Kaffee am Morgen, ein gutes Abendessen und ein Glas Wein. Dazu ein Haus mit Geschichte und Menschen, die gerne Gastgeber sind.

Ja, ein bisschen Selbstlob ist dabei. Aber manchmal darf man auch sagen, was einem selbst Freude macht.

Wir freuen uns auf einen schönen Herbst mit vielen bekannten und neuen Gesichtern in der Krone.

 

Ein Jahr Zollers in der Krone

Und noch etwas gibt es diesen Herbst zu feiern.

Im Oktober 2025 haben wir, Alexandra und Martin Zoller, gemeinsam mit unserer Familie das Abenteuer Hotel Restaurant Krone begonnen. Ein Jahr später ist unglaublich viel passiert: viele Begegnungen, neue Freundschaften, unzählige Erfahrungen und natürlich auch jede Menge Arbeit.

Diesen ersten Geburtstag möchten wir gemeinsam mit euch feiern.

Am 3. Oktober 2026 laden wir zum Appenzeller Abend ein.
Für die Musik sorgt KultUrchig, das Krone Team verwöhnt euch mit einem grosszügigen Appenzeller Buffet.

Die Plätze sind begrenzt. Wer dabei sein möchte, reserviert am besten frühzeitig per Telefon oder E-Mail.

Ihre Familie Zoller und das Krone Team

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Neu bei uns: Die Appenzeller Ferienkarte

Ab sofort erhalten unsere Hotelgäste bei einem Aufenthalt von drei oder mehr Übernachtungen kostenlos die Appenzeller Ferienkarte.

Freuen Sie sich auf über 40 kostenlose Erlebnisse im Appenzellerland – darunter Bergbahnen, Museen, Freizeitangebote sowie freie Fahrten mit Bahn und Bus.

Noch mehr entdecken, noch mehr erleben und das Appenzellerland von seiner schönsten Seite kennenlernen.

Wir freuen uns, Ihnen diesen besonderen Mehrwert ab sofort anbieten zu dürfen.

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Eine zweite Krone für die Krone

Wir sind «CULINARIUM»!

 

… oder wenigstens «CULINARIM»-zertifiziert. Eigentlich sind wir ja keine grossen Fans von Labels. In diesem Fall machen wir aber eine Ausnahme. Die gelbe CULINARIUM-Krone steht nämlich für mehr als ein wenig Greenwashing oder eine leere politische Botschaft. Sie steht für eine Grundhaltung. Die Überzeugung, dass Qualität und Zukunft in der Nähe liegen. Nach diesem Motto haben wir in der «Krone» seit unserem Start im Oktober 2025 gehandelt. Deshalb war die CULINARIUM-Auszeichnung bei uns auch eher Formsache. Bei uns stammen nämlich nicht nur die geforderten 25 Prozent der eingekauften Produkte aus der Region – es sind fast 80 Prozent!

 

Liebe Alexandra, ist das CULINARIUM-Schild schon montiert?

Nein, leider nicht! Die Sache ist bei einem so altehrwürdigen Haus wie der «Krone» gar nicht so einfach … Wir mussten eine Bewilligung für die Montage einholen. Inzwischen haben wir sie. Jetzt müssen wir nur noch den passenden Ort finden. Irgendwo draussen, gut sichtbar.

 

Auch, weil du stolz auf dieses Label bist?

Natürlich. Über diese Auszeichnung habe ich mich schon sehr gefreut. Klar: Für uns kam sie nicht überraschend, aber …

 

… warum nicht?

Weil wir die für die Auszeichnung nötigen 25 Prozent regionaler Produkte beim Einkauf locker erreichen. Wir sind eher bei 80 Prozent. Das war von Anfang an unser Grundsatz.

 

Worauf beziehen sich diese 25 Prozent eigentlich?

Auf die Einkaufssumme. Um das Label zu bekommen, müssen also mindestens 25 Prozent der Einkaufsaufwände für CULINARIUM-Produkte ausgegeben werden. Das ist übrigens ein wichtiges Detail: Die einzelnen Produkte sind zertifiziert, nicht ein Betrieb. Als Gastrounternehmen müssen wir also die Produkte auswählen – wir können nicht einfach zu einem CULINARIUM-Vertrieb gehen.

 

Aber es gibt schon Unternehmen, deren ganzes Sortiment zertifiziert ist, oder?

Ja. In unserem Fall ist das zum Beispiel «Appenzeller Fleisch». Dort beziehen wir unsere Fleischprodukte. Ähnlich ist es bei den Eiern, die wir von einem Landwirtschaftsbetrieb im Dorf kaufen.

 

Man muss aber auch sagen: Regionale Produkte sind in der Regel teurer als importierte. Rechnet sich das denn für euch?

Für uns stimmt es so, ja. Es geht dabei nicht nur ums Geld, sondern auch darum, dass wir bei der Arbeit ein gutes Gefühl haben. Und zum Glück schätzt unsere Kundschaft diese regionale Ausrichtung genauso. Sie sind auch bereit, ein bisschen mehr für ein Essen zu bezahlen, das mit Produkten aus der Region gekocht wurde – und viel Liebe natürlich (lacht).

Quelle: Newsletter Hotel Krone, Juni 2026

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Die Krone Speicher wächst – ein neues Dorfzentrum entsteht

In Speicher entsteht ein Projekt, das die Region nachhaltig prägt. Die Krone Speicher wird erweitert und bildet gemeinsam mit weiteren Bauherrschaften den Kern eines neuen Dorfzentrums. Die Appenzeller Zeitung berichtet darüber, wie mehrere private Initiativen koordiniert zusammenarbeiten, um das Hinterdorf neu zu gestalten und Speicher städtebaulich zu stärken.

Die Zeitung schreibt: „Eine Bauherrschaft ist das Hotel Krone um Eigentümer Konrad Hummler.“

Hinter der Krone steht ein Gebäude mit Mietwohnungen, das seit Jahren zur Hotel Krone Speicher AG gehört. Dieses Gebäude wird nun ersetzt. Ein moderner Erweiterungsbau entsteht, der den Hotelbetrieb ergänzt und die Kapazität deutlich erhöht. Geplant sind 34 zusätzliche Betten, eine Terrassenfläche und ein Pavillon, der das Ensemble architektonisch abrundet. Dadurch wächst die Krone von heute 24 auf insgesamt 58 Betten. Das ist ein wichtiger Schritt für ein Haus, das bereits eine Auslastung von rund 80 % erreicht.

Das Projekt ist Teil einer grösseren Entwicklung. Zwei neue Mehrfamilienhäuser mit 8 bis 14 Eigentumswohnungen, eine gemeinsame Tiefgarage, zehn öffentliche Parkplätze für die Gemeinde und ein neu gestalteter Spielplatz kommen hinzu. Der Spielplatz entsteht unter Mitwirkung von Kindern und Jugendlichen. So erhält Speicher einen neuen Dorfkern, der Wohnen, Gastlichkeit und Begegnung verbindet.

Die Baugesuche werden in Kürze eingereicht. Wenn alles reibungslos verläuft, beginnt der Baustart bereits im kommenden Jahr. Die Fertigstellung ist für 2028 geplant. Das wäre ein Meilenstein für Speicher, das Appenzellerland und die Krone selbst.

Zum Artikel der Appenzeller Zeitung

Speicher_ Hotel Krone wird erweitert – Neuer Dorfkern (.pdf)

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Zollers kommen in die Krone

Ein neues Kapitel beginnt in der Krone Speicher – die Zollers übernehmen das historische Gasthaus

In der Krone Speicher entsteht gerade etwas Besonderes: Alexandra und Martin Zoller übernehmen das traditionsreiche Haus und führen es mit viel Herz, regionaler Verbundenheit und einem klaren Blick für Qualität weiter. Die Tposcht berichtet darüber in ihrem Artikel „Zollers kommen in die Krone“ – ein schöner Moment für unser Haus und die ganze Region.

Die Krone ist seit 1690 ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen. Ein Gasthaus mit Geschichte, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft zwischen Speicher, dem Appenzellerland und St. Gallen (UNESCO‑Welterbe). Mit den Zollers bleibt die historische Seele des Hauses erhalten, während gleichzeitig neue Impulse entstehen: moderne Gastfreundschaft, klare Werte, regionale Küche und ein Team, das mit Leidenschaft arbeitet.

Der Artikel zeigt, wie viel Vertrauen und Freude die Region in diesen Neustart legt. Die Krone bleibt ein Ort, der verbindet – und wächst mit jedem Tag weiter in ihre neue Zukunft hinein.

Zum Artikel der Tposcht: „Zollers kommen in die Krone“

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Neue Pächterin für die Krone Speicher

Neue Pächterin für die Krone Speicher – Alexandra Zoller übernimmt das historische Gasthaus

In der Krone Speicher beginnt ein neues Kapitel: Konrad Hummler findet eine neue Pächterin für das traditionsreiche Gasthaus, und ab Oktober führt Alexandra Zoller gemeinsam mit ihrer Familie das Haus. Die Appenzeller Zeitung berichtet darüber, wie es zu dieser Aufgabe kommt und welche Pläne die neue Gastgeberin für die Krone hat.

Die Krone ist seit 1690 ein prägendes Haus im Appenzellerland, mitten im Dorf Speicher und nur wenige Minuten von St. Gallen (UNESCO‑Welterbe) entfernt. Mit der Übergabe an Alexandra Zoller bleibt die historische Seele des Hauses erhalten, während gleichzeitig neue Impulse entstehen: mehr Nähe, mehr Gastfreundschaft, mehr regionale Handschrift.

Die Zeitung zeigt, wie Alexandra Zoller ihren Weg in die Krone findet, was sie an diesem Haus fasziniert und welche Schwerpunkte sie setzt: ein lebendiges Gasthaus, eine klare, regionale Küche, ein offenes Haus für Einheimische und Gäste aus der ganzen Schweiz. Die Krone bleibt ein Ort, der verbindet – und wächst mit jedem Tag weiter in ihre neue Zukunft hinein.

Zum Artikel der Appenzeller Zeitung

Konrad Hummler hat eine neue Pächterin gefunden_ Das ändert sich nun im Gasthaus Krone in Speicher

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Ausgezeichnete Tagungslocation im Appenzellerland

Die Krone Speicher gehört zu den schönsten Tagungslocations der Schweiz.

Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung beim Swiss Location Award 2025. Unsere Seminar- und Veranstaltungsräume in Speicher haben von Veranstalterinnen, Veranstaltern und Besucherinnen und Besuchern sowie einer unabhängigen Fachjury 8,6 von 10 Punkten erhalten. Damit gehört die Krone offiziell zu den schönsten Tagungslocations der Schweiz. Eventlokale

Was uns besonders freut: Bewertet wurden nicht nur unsere Räume. Besonders geschätzt werden die stilvolle Atmosphäre, das feine Essen und unsere freundlichen Gastgeber. Genau diese Kombination macht die Krone für uns zu einem besonderen Ort für Seminare, Tagungen und geschäftliche Anlässe. Eventlokale

Unsere Remise bietet Platz für bis zu 60 Personen, die verschiedenen Gaststuben eignen sich für Veranstaltungen mit bis zu 80 Personen. Tageslicht, gutes Essen, persönliche Betreuung und auf Wunsch auch Übernachtungsmöglichkeiten verbinden sich hier unter einem Dach. Eventlokale

Und vielleicht ist genau das unser kleines Geheimnis: Gute Ideen entstehen leichter, wenn man sich wohlfühlt.

Wir freuen uns über diese Auszeichnung – und noch mehr auf die nächsten Seminare, Tagungen und Begegnungen in der Krone Speicher.

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Hummlers Krone in der NZZ – ein Genussort mit Geschichte

Die NZZ widmet der Krone Speicher einen besonderen Platz in ihrer Genuss‑Reihe „Appenzeller Trilogie“. Der Artikel zeigt, wie stark die Krone als historisches Gasthaus im Appenzellerland verankert ist – ein Ort, an dem Tradition, Handwerk und Gastfreundschaft täglich gelebt werden.

„Die Krone ist ein Haus mit Geschichte, das seine Seele bewahrt.“ (Quelle: NZZ, Genuss / Appenzeller Trilogie)

Die Krone steht seit 1690 im Herzen von Speicher, eingebettet zwischen dem Appenzellerland und St. Gallen (UNESCO‑Welterbe). Die NZZ beschreibt eindrucksvoll, wie sorgfältig das Haus restauriert wird, wie viel Wert auf Authentizität gelegt wird und wie die historische Substanz mit zeitgemässer Qualität verbunden bleibt.

Der Artikel zeigt die Krone als Ort des Genusses: regionale Küche, ehrliche Produkte, sorgfältige Handarbeit und ein Ambiente, das Geschichte spürbar macht. Die NZZ betont, wie einzigartig die Verbindung aus Tradition, Architektur und kulinarischer Kultur ist – ein Gasthaus, das seine Wurzeln pflegt und gleichzeitig offen bleibt für neue Impulse.

Die Erwähnung in der NZZ ist ein schönes Zeichen dafür, wie stark die Krone in der Schweizer Genusslandschaft wahrgenommen wird. Ein Haus mit Charakter, das seine Geschichte lebt und seine Zukunft aktiv gestaltet.

Hier geht’s zum NZZ‑Artikel: „Appenzeller Trilogie – Hummlers Krone“

Feiertag

Am Nationalfeiertag 1. August bleibt das Restaurant ab 15.00 Uhr geschlossen.

Reservationen für den Mittag nehmen wir gerne entgegen.